Cookidoopor el mundo: Mejillones con salsa de curry verde tailandés con Thermomix® , Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos: 1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta: Copia aquí URL ; 2. Preparación Limpiar bien los mejillones y retirar las barbas. Colocar los mejillones en la vaporera y reservar. Echar en la jarra el aceite y calentar 3 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 2. Agregar la cebolla en trozos y los dientes de ajo. Programar 5 minutos, temperatura 120ºC, velocidad 1-S. Sazonar al gusto con sal y pimienta.
Preparaciónpaso a paso. Pon dentro del vaso la cebolla, el ajo y el aceite, y tritúralo durante 3 segundos a velocidad 5. Con ayuda de la espátula, baja los trozos de cebolla y ajo que se han podido quedar pegados en el vaso de la Thermomix. Añade el aceite y sofríe durante 7 minutos a 120°C, velocidad 1.
cebollay perejil 3 seg. vel 5. aceite 6 harina 1 min.varoma vel 3. pimentÓn 4 seg.vel 5. caldo 5 min. 100º,vel 4.cuando acabe subir el mando de velocidad y bajarlo de golpe, y cuidado de no quemarse.

Preparación Comenzaremos escurriendo los mejillones en escabeche y reservando un poco del líquido. A continuación, pelaremos y picaremos el ajo. En el vaso de la Thermomix, ponemos los mejillones, el ajo, el queso crema y la mantequilla. Salpimentamos al gusto. Trituramos a máxima potencia durante unos segundos hasta

Mejillonesen salsa verde Ingredientes para cuatro personas: 1 k de mejillones frescos, 6 ramas de perejil, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de harina de trigo, 1 guindilla de cayena, agua, vino
gu1hPw. 93 358 31 391 179 382 363 249 165

mejillones en salsa verde thermomix