FreÃren aceite de oliva bien caliente. No hace falta que se hagan por dentro, sólo sellar la carne para que queden jugosas. Reservar en una olla con una hojita de laurel. *Salsa: 1- Hacer una picada con 2 ajos y un buen manojo de perejil fresco, 4 seg. vel.5. Reservar. 2- Sin lavar el vaso, cebolla y 2 dientes de ajo, 2 seg. vel.5.
Nohace falta que se hagan bien por dentro, sólo sellarlas para que queden jugosas. Reservar en una olla con una hojita de laurel.-Salsa Hacer un majado con dos dientes de ajo, perejil o cilantro y sal. Reservar. Picar la cebolla y 2 dientes de ajo. Quitar algo de aceite de freÃr los filetes y pochar la verdura hasta que tome algo de color. Preparación En un bol grande, coloca la carne picada y agrega la cebolla finamente picada, los dientes de ajo finamente picados, el perejil, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes con tus manos para lograr una mezcla homogénea. Una vez que tengas la carne aliñada, estará lista para Filetesrusos de Sergio Fernández del programa de televisión Cocinamos contigo. En primer lugar se pica la cebolla. Por otro lado, se cuecen 2 patatas y se aplastan. Mezclamos la carne con la mitad de la cebolla picada, ajo, sal, pimienta y la patata. Formamos filetes y doramos en aceite. En una cazuela con aceite pochamos el resto oQMiOVx. 187 309 42 219 278 92 251 336 139